穿美美去Bukit Bintang Fuzio.....找到幸福感
用google盲选的方式,找到武吉免登Jalan Berangan的Fuzio意大利餐馆,决定风雨无阻到吉隆坡寻觅美食。
微雨中抵达Fuzio,第一眼就留下好印象。餐馆分为楼上和楼下,不同的情调,楼上是简约时尚风,但最后还是选择在楼下在古典意大利风情中用餐。
通常一家餐馆有没有诚意的话,从开胃面包和前菜就可以感觉到。Fuzio厨房烤的面包柔软而结实,熏点橄榄油和醋,吃到面包天然风味;前菜Bruschetta用的法国面包也是皮脆内软,舖在面包上的蕃茄料理蒜头不多,少了辛辣感,注入饱满的橄榄油,咸度刚好,口感极佳。
主菜叫了Pizza和Vongole意大利面。
Pizza很平凡是吗?不过加入松露油就高贵了。幽幽清香在齿颊回旋,连咬嚼都放慢速度,要充份欣赏松露特殊香气;厨师很豪气的洒下大量蘑菇,又加分。
Vongole意大利面端上来时有惊喜,不止舖满蛤蜊,而且只只新鲜,只有新鲜海鲜才能煮出鲜味Vongole。如果硬要嫌的话,就是白酒下得不够喉咯,也或许是奶油味掩盖了作为主角的白酒,就当作另一种风味的Vongole吧。
通常要测试一家意大利餐馆是否地道,甜品点一客Tiramisu或Panna Cotta就知道了。
第一次吃Tiramisu是在意大利,餐馆的肥侍者把一盘黑压压一塌糊涂的东西,拿一舀挞在我盘中时,心想:这个乌里妈喳的东西能吃吗?结果一口下去简直想叫妈妈咪亚。那时就爱上了Tiramisu。
话说回来,Fuzio点了Panna Cotta。
因为现点现做的关系,所以等了大约20分钟成品才出炉,不过一口就爱上了。
不甜不腻,满口奶香,配上酸酸甜甜的草莓醬,人说吃了甜点会开心,是真的。
步出Fuzio夜未央,决定步行到隔壁的不夜天感染夜店欢乐气氛,结果被一家Sutraa酒廊以Ladies night女士整夜鸡尾酒免费而吸引进去了。
天下真的有白喝的酒哦,乐队从hit song 唱到Heavy metal,好high的一夜。
微雨中抵达Fuzio,第一眼就留下好印象。餐馆分为楼上和楼下,不同的情调,楼上是简约时尚风,但最后还是选择在楼下在古典意大利风情中用餐。
通常一家餐馆有没有诚意的话,从开胃面包和前菜就可以感觉到。Fuzio厨房烤的面包柔软而结实,熏点橄榄油和醋,吃到面包天然风味;前菜Bruschetta用的法国面包也是皮脆内软,舖在面包上的蕃茄料理蒜头不多,少了辛辣感,注入饱满的橄榄油,咸度刚好,口感极佳。
主菜叫了Pizza和Vongole意大利面。
Pizza很平凡是吗?不过加入松露油就高贵了。幽幽清香在齿颊回旋,连咬嚼都放慢速度,要充份欣赏松露特殊香气;厨师很豪气的洒下大量蘑菇,又加分。
Vongole意大利面端上来时有惊喜,不止舖满蛤蜊,而且只只新鲜,只有新鲜海鲜才能煮出鲜味Vongole。如果硬要嫌的话,就是白酒下得不够喉咯,也或许是奶油味掩盖了作为主角的白酒,就当作另一种风味的Vongole吧。
通常要测试一家意大利餐馆是否地道,甜品点一客Tiramisu或Panna Cotta就知道了。
第一次吃Tiramisu是在意大利,餐馆的肥侍者把一盘黑压压一塌糊涂的东西,拿一舀挞在我盘中时,心想:这个乌里妈喳的东西能吃吗?结果一口下去简直想叫妈妈咪亚。那时就爱上了Tiramisu。
话说回来,Fuzio点了Panna Cotta。
因为现点现做的关系,所以等了大约20分钟成品才出炉,不过一口就爱上了。
不甜不腻,满口奶香,配上酸酸甜甜的草莓醬,人说吃了甜点会开心,是真的。
步出Fuzio夜未央,决定步行到隔壁的不夜天感染夜店欢乐气氛,结果被一家Sutraa酒廊以Ladies night女士整夜鸡尾酒免费而吸引进去了。
天下真的有白喝的酒哦,乐队从hit song 唱到Heavy metal,好high的一夜。
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