Kampachi吃了会ganbateh的日本餐


对日本餐情有独钟是因为感觉比较健康.....除了tempura.
这里的东西不贵不买,因为贵所以新鲜,爱吃Sashimi的话,好处就是鲜,坏处是荷包大出血。
刺身就是吃它的鲜味,人生中最鲜的鱼生是济州岛出海钓鱼,船长把刚钓到的鱼直接劏了做刺身,那鱼肉是弹牙到很有嚼劲,鲜是鲜,但是太残忍,只能试一片。
最豪情的日本餐是在北海道的饭店,一桌子的精致料理像是艺术品多过像大餐,少说有二三十道,大伙忙着拍照忘了吃饭。
Kampachi则算是"富豪级"享受,因为贵咯。前菜点了招牌沙拉和海鲜沙拉,前者有炸鱼皮淋上日本酱青,清爽,后者有各种刺生为佐料,用芝麻酱丰富口味。
接着是那盆300多令吉的刺身和寿司手卷拼盘,小而精致,有点"意犹未尽"之感。烧烤鸡肉和鳕鱼就没有多大惊喜了。
由于没有点太多菜还以为吃不饱,结果tempura上桌时开始你推我让,好在没有点这里拿手的蒜香炒饭,不然胃就没有地方容纳芝麻雪糕了。隔壁点了tempura雪糕听起来很有搞头,结果一看,不就是炸雪糕嘛。
这餐饭话题最多的还是sake,点了一瓶medium body的山田锦烧酒,看着窗外的雨丝敲打玻璃,微热的烧酒特别暖胃,也使到互动也温热起来。
人生如此,拿酒来。




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